Očista pečene počas sviatkov, jednoducho!
December je mesiacom sviatkov, maškrtenia a ťažkých jedál, preto nie je zriedkavé, že náš tráviaci systém nedokáže držať krok s tempom jedenia. Pred koncom roka čato preťažíme svoju pečeň, preto je v tomto období mimoriadne dôležitá šetrná očista pečene!
Očistu pečene si môžeme urobiť aj počias sviatkov, a to dokonca tak, že sa pri tom nemusíme vzdať ani lahôdok. Keď sa budeme držať niekoľkých jednoduchých pravidiel počas jedenia, určite sa nebudeme cítiť, ako vianočný plnený moriak!
Raňajky bohaté na vlákninu
Vianočný obed a večera budú menej zaťažujúce, ak si na raňajky dáme namiesto mastných a cukrovaných jedál grépfruitový koktej bohatý na vitamin C : pomiešajme čerstvo lisovanú pomarančovú šťavu a velikána očisty pečene, šťavu z grapefruitu, potom pridajme prášok zo pšeničnej trávy, k tomu si pochutnajme na ovsenej kaši s ovocím, ktorá je mimoriadne bohatá na vlákninu!
Premyslený obed
Nemusíme si sviatky pokaziť hladovaním a vynechaním chutných chodov, avšak veľkosť porcií si ustrážme! Vyberme si menší tanier, pretože ak si lahôdkami naplníme taký, bude sa nám zdať, že máme pred sebou viac jedla, ako keby sme si ho naložili na veľký tanier. Ako prílohu si zvoľme detoxikačnú brokolicu bohatú na vitamin E, na tanier si naložme zeleninu, šaláty a proso bohaté na vlákninu.
Zdravá večera
Večer uprednostnime grilované chudé mäso bez kožky a ryby pripravené bez trojobalu. Pri slávnostnom stole si vyberme chutných majstrov očisty pečene, akými sú na vitamíny bohatá kapusta, ktorá čistí pečeň, na železo bohatý špenát, močopudné uhorky, na antioxidanty bohatú cviklu, ktorá zároveň čistí krv, alebo mrkvu, ktorá priaznivo vplýva aj na zrak. Obmedzme používanie soli, z korenín používajme kurkumu, ktorá podporuje odbúravanie tukov a detoxikačný cesnak, ale nešetrime ani typicky zimným korením škoricou, pretože všetky koreniny podporujú procesy očisty pečene!
Aj počas sviatkov si dajme pozor na príjem tekutín, namiesto sýtených, sladených nealkoholických nápojov, ktoré sú plné umelých prísad, pime minerálnu vodu, alebo bylinkové čaje. Po ťažkých jedlách pime citrónovú vodu, ktorá podporuje trávenie, alebo zázvorový čaj a detoxikačný zelený čaj, ktoré okrem toho, že obsahujú veľa vitamínu C, podporujú aj náš imunitný systém, uľahčia trávenie a vykonajú aj očistu pečene.
Zdroj: https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/how-have-heart-healthy-christmas
