Rozmarín a šalvia: bylinky na ochranu zdravia
Aj tie najjednoduchšie pokrmy sa premenia na chutné jedlá, ak si zvolíte správne koreniny. Spomeňme napríklad kuracie stehienka na rozmaríne alebo zemiakovú polievku so šalviou, ktoré sú jedinečné práve vďaka pridanému koreniu. Koreniny sú navyše zdravé, napríklad rozmarín účinne odstraňuje bolesť hlavy a šalvia pomáha zbaviť sa zápalov.
Rozmarín je základnou koreninou stredomorskej kuchyne, ale vďaka príjemnej chuti a vôni oživí aj tradičné jedlá. Disponuje mnohými priaznivými vlastnosťami: znižuje množstvo škodlivých látok, ktoré sa uvoľňujú pri pečení, reguluje krvný tlak, neutralizuje voľné radikály, ktoré spôsobujú rakovinu, zápaly a starnutie. Zlepšuje trávenie, odstraňuje hnačku a nadúvanie , čistí pečeň a zvyšuje jej činnosť, čím pomáha pri detoxikácii. Zvyšuje chuť do jedla, má silný antibakteriálny a protizápalový účinok, čím je účinný aj pri prechladnutí. A ešte niečo: ak vás bolí hlava alebo kĺby, natrite postihnuté miesta rozmarínom – účinok je rýchly a presvedčivý!
Šalvia detoxikuje
Mimoriadne účinne ničí baktérie a zmierňuje zápaly, je obľúbenou zložkou bylinných likérov vďaka silným digestívnym účinkom (podporuje chuť do jedla). Potlačuje depresiu a sklesnutosť, účinkuje proti nespavosti, výrazne zlepšuje pamäť, obzvlášť sa odporúča pri Alzheimerovej chorobe. Keďže obsahuje veľa vlákniny, pomáha pri regenerácii trávenia, očisťuje črevá od usadenín a tým podporuje detoxikáciu organizmu. Je silné diuretikum (podporuje vylučovanie vody z tela), preto účinne zaberá pri opuchoch a chráni obličky.
