Acerola, c-vitamínová bomba - Prečo je táto brazílska čerešňa jedinečná?
Acerola, bohatá na vlákninu, je jedným z prírodných zázrakov brazílčanov, jej využitie v ľudovom liečiteľstve je širokospektrálne. Ukážeme vám, prečo sa oplatí konzumovať acerolu, bohatú na vitamín C, alebo prášok z aceroly.
Toto ovocie, pripomínajúce čerešne, je plné antioxidačne pôsobiaceho vitamínu C, preto jeho konzumácia mimoriadne podporuje imunitný systém organizmu. Športovci ju využívajú na zvýšenie kondície, a nakoľko tiež napína pokožku, využíva ju aj kozmetický priemysel.
Čo je acerola?
Acerola (Malpighia glabra) sa na prvý pohľad podobá čerešni, ale v skutočnosti ide o kôstkový citrusový plod tvaru jablka. Tento ovocný strom, rastúci voľne v trópoch a pestovaný už aj v Brazílii a Južnej Amerike, vďaka svojmu tvaru nazývajú aj Puerto Rican cherry.
Acerola je trocha kyslastej a predsa zamatovej chuti, má výrazný obsah vitamínu C a svojím zdraviu prospešným vlastnostiam vďačí okrem toho aj vyše 150 cenným látkam, ako napr. fosfor, železo, horčík, vápnik, draslík, vitamín A, niacín, thiamin, flavonoidy, ale nachádzajú sa v nej aj vláknina, bielkoviny, lipidy a mastné kyseliny.
Účinky aceroly na zdravie
Keďže acerola obsahuje takmer v 5 % antioxidačný vitamín C, pomáha pri neutralizácii voľných radikálov, ktoré zvyšujú riziko vzniku rakoviny, zápalov a kardiovaskulárnych chorôb, urýchľujú starnutie buniek a pokožky.
Posilňuje priaznivé účinky kyseliny listovej a vitamínu E, zohráva svoju úlohu aj pri metabolizme (pri nedostatku vitamínu C sa spomaľuje látková výmena), pomáha pri vstrebávaní zinku, vápnika, horčíka a železa. Zmierňuje alergické reakcie, resp. hladinu krvného cukru a cholesterolu. Dobre poslúži aj pri detoxikácii organizmu, pretože zabraňuje vstrebávaniu ťažkých kovov.
V brazílskom ľudovom liečiteľstve sa používa na zmiernenie zápalov a krvácania, posilnenie srdca, avšak acerola má diuretické účinky, stimuluje pečeň a obličky a podporuje činnosť srdca. Priaznivo pôsobí pri hnačke, krvavej hnačke (dyzentéria), chorobách z prechladnutia, pri chudokrvnosti, cukrovke, reume, resp. aj pri tuberkulóze. Zvyšuje fyzickú výkonnosť, pôsobí antimykoticky a ako prirodzené antidepresívum.
Acerolu, ako bohatý zdroj vitamínu C a minerálov, využíva aj kozmetický priemysel, sušené, mleté ovocie často primiešavajú do anti-age prípravkov, do pleťových krémov a krémov na pokožku. Vysoký obsah vitamínu C v aceroli napomáha hojeniu poškodeného tkaniva pokožky, napomáha hojeniu rán, chráni pred predčasným starnutím, pred nepriaznivými vplyvmi prostredia. Vyčarí hladkú a hydratovanú pleť na tvári, a podporuje tvorbu kolagénu, čím napína pokožku.
Nakoľko acerola sa v Európe nepestuje a získať ju možno len s ťažkosťami, konzumujme ju vo forme výživových doplnkov.
Vedeli ste?
Vďaka vitamínu C napomáha aj biologickému zužitkovaniu liečivých húb.
Zdroje:
http://www.healthline.com/health/food-nutrition/acerola-cherry
http://www.healthline.com/health/food-nutrition/acerola-cherry#overview1
