Neúspešné chudnutie samozrejme každého mrzí, sú takí, ktorí znova začínajú s bezmedzným jedením, ktoré prináša pochopiteľne ďalšie kilá a centimetre navyše. Netreba sa však tak ľahko zriekať vytúženej štíhlej postavy, veď dodržaním niekoľkých jednoduchých zlatých pravidiel sa nadbytočné kilá rýchlo vytratia.
Najčastejším dôvodom neúspešného chudnutia je minimálny príjem potravy, ktorý je takmer totožný s nulovým kalorickým príjmom. Človek, ktorý chce schudnúť sa vtedy pokúša čo najmenej zjesť, a oklamať žalúdok niekoľkými keksíkmi z otrúb. Tento prístup však nevedie k úspechu, ani vtedy, keď počas prvých týždňov nadbytočné kilá viditeľne miznú. Organizmus nemožno oklamať, čoskoro sa nastaví do úsporného režimu, veľmi sa spomalí látková výmena, a chudnutie zastane aj napriek nízkemu príjmu kalórií. Problém sa stupňuje tým, že kvôli nízkej hladine cukru v krvi sa vytvoria vyčerpanosť, podráždenosť a dekoncentrácia, zásoby vitamínov sa rýchlo minú a môžu nastať choroby zo stavov nedostatku.
Mnohých ani nenapadne, že za neúspech chudnutia by mohla byť zodpovedná poškodená črevná flóra. Probiotické baktérie ovplyvňujú nielen optimálne fungovanie imunitného systému, ale aj látkovú výmenu, takže napomáhajú aj strate kilogramov. Keď sa v čreve nenachádzajú v tom správnom množstve, ľahšie sa na nás ukladajú „pneumatiky“, kým v ideálnom prípade sa neželaných tukových vankúšikov zbavíme skôr. V záujme vyvarovania sa neúspechu pri chudnutí je teda nepostrádateľné užívanie probiotického prípravku s čo najväčším obsahom probiotických bakteriálnych kmeňov, ktoré navrátia rovnováhu črevnej flóry.
Ľahšie môžeme bojovať proti neúspechu pri chudnutí, keď si pri zostavovaní jedálnička uvedomujeme, že príjem kalórií je optimálny vtedy, keď je zložený zo 45 % sacharidov, 30 % nenasýtených tukov a 25 % bielkovín. Keď chceme rovnomerne chudnúť, držme sa denného príjmu kalórií okolo 1500, nenaleťme na diétne pokrmy s umelými sladidlami. Pri používaní aspartámu a sacharínu produkuje organizmus viac hormónu stimulujúceho ukladanie tukov, vďaka čomu sa nám bude žiadať ešte viac na kalórie bohatých sacharidov, z ktorých priberáme.
Úspech nášho chudnutia môžeme posilniť potravinami, bohatými na vlákninu a s nízkym glykemickým indexom, ktoré dvíhajú hladinu krvného cukru iba pomaly. Uprednostňujme jedlá bohaté na bielkoviny, konzum zdravých tukov a olejov, extra panenský olivový olej, losos, orechy, semienka, zeleninu bez obsahu škrobu (cukinu, špargľu, paradajky, karfiol, špenát, ružičkový kel, baklažán), strukoviny (šošovicu, červenú fazuľu, cícer) a keď sa nám žiada sladkého, doprajme si kvalitnú čokoládu na varenie, ktorá má tiež nízky glykemický index.