Kapusta by mala byť súčasťou vianočného menu z nasledovných dôvodov!
Blahodarné účinky kapusty by sme mohli dlho ospevovať, pretože vynikajúco čistí črevá, podporuje trávenie, pomáha naštartovať imunitný systém, dokonca je aj veľmi chutná! Pozrime sa, prečo je dobré, ak je kapusta súčasťou sviatočného menu!
Kapustu je možné pripraviť na nekonečne veľa spôsobov: je dobrá v surovom stave, ako šalát, samotná alebo miešaná s mrkvou, varená alebo dusená, ako hlavné jedlo, alebo aj ako príloha. Pozrime sa, v čom všetkom nám môže táto mnohostranná zelenina pomôcť!Proti prechladnutiu, žalúdočným vredom
Nielen kapusta, ale aj jej šťava je veľmi hodnotná: ak nás trápi ochorenie horných dýchacích ciest, pime šťavu z kapusty, pretože dokáže urýchliť proces liečby. Nakoľko má protizápalové účinky, môže nám pomôcť aj pri zápalových ochoreniach tráviacej sústavy: konzumujme ju po konzultácii so svojím lekárom, pretože môže prispieť aj k liečbe žalúdočných vredov, pričom súčasne chráni aj sliznicu žalúdka.
Podporuje trávenie, čistí črevá
Nakoľko má kapusta vysoký obsah vlákniny, podporuje trávenie. Preto ak nás trápi zápcha, zjedzme trocha kapusty a môžeme si byť istí, že nám dôkladne vyčistí črevný systém. Táto zelenina je bez pochýb vynikajúcim čističom čriev, dokonale odstráni nahromadené usadeniny, je účinným pomocníkom pri detoxikačných kúrach, avšak u citlivýchľudí môže spôsobiť nadúvanie : riešením môže byť, ak si ju udusíme bez pokrievky a pridáme aj trocha rasce. Ak si ju pripravíme takto, šanca na nadúvanie bude nižšia, pretože rasca je výborným pomocníkom proti nadúvaniu. Tip: dusenú kapustu s rascou si pripravujme k rôznym druhom mäsa!
Na posilnenie imunity
Kapusta vynikajúco posilňuje imunitný systém, preto okrem toho, že sa postará o našu štíhlu líniu, úspešne posilní aj obranyschopnosť nášho organizmu. Kapusta je výnimočne bohatá na vitamíny A aj B, obsahuje aj fosfor, vápnik, draslík, sodík a horčík, ktorý podporuje náš nervový systém, preto ak sa dostane na náš stôl počas sviatkov, budeme viac chránení pred ochoreniami, ktoré sú spojené s nádchou a kašľom.
Lepšia, ako jogurt
Kapusta disponuje podobnými vlastnosťami ako jogurt, dokonca je účinnejšia! Obsah kyseliny mliečnej v kapuste pomáha chrániť a napraviť citlivú črevnú flóru, preto nám môže byť dobrým pomocníkom aj v zimnom období. Ak nás trápia tráviace problémy, alebo sme absolvovali antibiotickú kúru, okrem užívania probiotík jedzme aj kapustu, aby sa zdravie našej črevnej flóry čím skôr napravilo!
