Sladké banánové recepty – aj pre tých, ktorí držia diétu.
Banán je základnou surovinou rôznych sladkostí, mnoho ľudí sa ich však radšej zriekne, pretože majú obavy z toho, že obsahujú
priveľa zbytočných kalórií. Pritom existujú aj také banánové recepty, ktoré môžu kľudne vyskúšať aj tí, ktorí držia diétu.
Síce je banán dosť kalorický, jeho konzumáciou určite nepriberiete. Dokonca môže byť pri redukčnej diéte aj nápomocný, pretože vďaka svojmu vysokého obsahu vlákniny vyvoláva náhly pocit sýtosti, resp. vďaka vlákninám, ktoré podporujú čistenie čriev a detoxikáciu má pozitívne účinky aj na zlepšenie trávenia. Preto nie je náhodou, že rannú banánovú diétu zavádza do svojho jedálnička čoraz väčšie množstvo ľudí. Existuje mnoho receptov, v ktorých sa banán a jeho pozitívne účinky kombinujú s účinkami iných ingrediencií podporujúcich chudnutie, ktoré môžu vyskúšať kľudne aj osoby na redukčnej diéte.
Banánový chlieb (1 krajec/60 = 96 kalórií)
Potrebujeme:
180 g prezretých (hoci aj sčernených) banánov (cca. 2ks)
90 g celozrnnej múky
1 vajce
60 g jablkového pyré
½ čajovej lyžičky sušeného droždia
štipka sóda bikarbóny
2 polievkové lyžice nízkotučného jogurtu
1 čajová lyžička trstinového cukru
1 štipka škorice (podľa chuti)
Príprava:
Pripravme si všetky suché ingrediencie do jednej misy, do ďalšej misy dajme banány, pridajme k nim vajcia, jablkové pyré a jogurt. Ak sme hotoví, pomiešajme dôkladne obsahy oboch mís a nalejme do vysokej formy na pečenie (napr. srnčieho chrbta) vystlanej papierom na pečenie a pečme v predhriatej rúre na 180 stupňoch približne 40-45 minút.
Banánový chlieb je výbornou desiatovou alebo olovrantovou pochúťkou!
Banánový kokteil so štipľavou paprikou (1 pohár = 92 kalórií)
Potrebujeme:
100 g zrelých banánov
1 štipku mletej štipľavej papriky
1 pohár nízkotučného mlieka
Tento osviežujúci nápoj skvele potláča pocity hladu, vďaka obsahu štipľavej papriky podporuje spaľovanie tukov a okrem toho má aj antioxidačné účinky. Počet kalórií v kokteily môžeme ešte znížiť, ak namiesto odtučneného mlieka použijeme na jeho prípravu vodu alebo zelený čaj.
Banánový dezert (1 porcia = 143 kalórií)
Potrebujeme:
100 g zrelých banánov
100 g nízkotučného (0,1%-ného) jogurtu
1 čajovú lyžičku ovsených vločiek
½ čajovej lyžičky horkého odtučneného kakaového prášku
podľa chuti môžeme pridať aj štipku sladidla (xylitu alebo stévie), medu alebo trstinového cukru
Príprava:
Jogurt pomiešame so sladidlom. Do pripraveného zmrzlinového pohára pridávame vrstvu tejto zmesi a následne vrstvu banánov až kým pohár nenaplníme. Nakoniec dezert posypeme ovsenými vločkami a kakaovým práškom.
