Už vieme, že enzýmy musíme nahrádzať, otázkou už len zostáva, či je lepšie ak: si vyberie čerstvú zeleninu a ovocie, alebo radšej uprednostníme potravinové doplnky. Obe možnosti majú svoje pozitíva, oplatí sa však vedieť, že prírodné, kvalitné potravinové doplnky obsahujú široké spektrum enzýmov v koncentrovanej podobe.
Pre zabezpečenie trávenia produkuje náš organizmus súbežne viacero druhov enzýmov. Môže sa však stať, že nám úroveň enzýmov zrazu drasticky klesne.
Príčiny môžu byť:
Prejedanie
Potravinová intolerancia, alergia
V týchto prípadoch je až nevyhnutné zabezpečiť dodatočný prísun enzýmov do organizmu. Aj keď sú zelenina a ovocie bohaté na enzýmy potrebné pre človeka, ani tieto nie sú stopercentné. Môže sa totiž stať, že budeme zrazu potrebovať väčšie množstvo rozličných enzýmov, avšak nebudeme schopný zjesť toľko surového ovocia a zeleniny, ktoré je schopné ich nedostatok doplniť. V takýchto prípadoch zohrávajú dôležitú úlohu kvalitné potravinové doplnky, nakoľko sú schopné prirodzeným spôsobom nahrádzať najdôležitejšie enzýmy – a to tak, že nezaťažujú náš tráviaci systém, nezapríčiňujú nadúvanie, plynatosť ani bolesti brucha.